“Evaluación nutricional de la población de niños de 3 a 5 años asistentes a establecimientos de educación inicial de la ciudad de Recreo.”:
A nivel mundial, casi uno de cada cuatro niños menores de 5 años sufre desnutrición crónica según cifras publicadas por UNICEF. La desnutrición crónica, se puede asociar con menor desarrollo neurológico y vincularse de esta manera a mayores índices de fracaso escolar. Las dificultades educativas pueden traducirse posteriormente en un acceso más dificultoso a un empleo y bien remunerado cuando sean adultos.
Un niño con desnutrición entra en la edad adulta con una mayor tendencia a presentar sobrepeso y a desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles como la hipertensión arterial y la diabetes mellitus. A nivel mundial, un tercio de los niños menores de 5 años en zonas rurales sufre desnutrición crónica, en comparación con una cuarta parte de los que viven en zonas urbanas. Considerando que a nivel local el municipio de Recreo forma parte de la Red de Municipios Saludables de la Argentina, se emprendió este trabajo para aportar a su propósito de abordar integralmente los factores que determinan y condicionan negativamente el estado de salud con políticas públicas adecuadas. Para ello, es importante contar con datos actualizados que permitan la detección de grupos de riesgo que se constituyan en objeto de políticas sanitarias acordes. El presente proyecto pretende identificar el estado nutricional de los niños de 3 a 5 años que asisten a los jardines de infantes de la ciudad de Recreo y Recreo Sur.